تولید کونکی ښه قیمت Xanthan Gum صنعتي درجه CAS: 11138-66-2

د تولید کونکي ښه قیمت د Xanthan Gum صنعتي درجه CAS: 11138-66-2 ځانګړی انځور

لنډ معلومات:

Xanthan gum، چې د Hanseonggum په نوم هم پیژندل کیږي، یو ډول مایکروبیل exopolysaccharide دی چې د Xanthomnas campestris لخوا د کاربوهایډریټ اصلي خام مواد (لکه د جوار نشایسته) د تخمر انجینرۍ له لارې تولید کیږي.دا ځانګړی ریولوژی لري، د اوبو ښه محلول، د تودوخې او تیزاب اساس ته ثبات، او د مختلفو مالګو سره ښه مطابقت لري.د ضعیف کولو اجنټ په توګه ، د تعلیق اجنټ ، ایملیسیفیر ، سټیبلائزر ، په پراخه کچه په خواړو ، پطرولیم ، درملو او نورو 20 صنعتونو کې کارول کیدی شي ، دا مهال د نړۍ ترټولو لوی تولید پیمانه او خورا پراخه مایکروبیل پولیساکریډ کارول کیږي.

د زانتان ګوم لږ ژیړ څخه تر سپین حرکت وړ پوډر دی، یو څه بد بوی لري.په سړو او ګرمو اوبو کې محلول کېدونکی، بې طرفه محلول، د یخولو او پړسوب په وړاندې مقاومت کوونکی، په ایتانول کې نه حل کېدونکی.د اوبو توزیع، په یو باثباته هایدروفیلیک ویسکوس کولایډ کې ایمولیشن.

موږ ته بریښنالیک واستوئ

د محصول تفصیل

د محصول ټګ

ځانګړتیاوې

1) د شین د اندازې په زیاتوالي سره، د کولایډیل شبکې د ویجاړولو له امله د ریولوژیکي ځانګړتیاوو، د ویسکوسیت کمول او د ګلو کمول، مګر کله چې د شین ځواک ورک شي، د ویسکوسیت بحال کیدی شي، نو دا ښه پمپ کول لري. او د پروسس ځانګړتیاوې.د دې ملکیت په کارولو سره ، د زانتان ګم مایع ته اضافه کیږي چې ضخامت ته اړتیا لري.مایع نه یوازې د ترانسپورت په پروسه کې د جریان لپاره اسانه دی ، بلکه کولی شي د اړتیا وړ ویسکوسیت ته بیرته راستون شي وروسته له دې چې دا لاهم پاتې وي.له همدې امله، دا په پراخه کچه د څښاک په صنعت کې کارول کیږي.

2) لوړ واسکوسیټي مایع چې 2%~ 3% xanthan gum لري په ټیټ غلظت کې ، د ویسکوسیت سره تر 3~7Pa.s.د دې لوړ واسکوسیټي دا د غوښتنلیک پراخه امکانات رامینځته کوي ، مګر په ورته وخت کې ، دا د تولید وروسته پروسس کولو کې ستونزې رامینځته کوي.0.1% NaCl او نور غیر متضاد مالګې او Ca, Mg او نور دوه اړخیز مالګې کولی شي د 0.3% څخه ښکته د ټیټ ګلو محلول واسکاسیټي یو څه کم کړي ، مګر کولی شي د لوړ غلظت سره د ګلو محلول واسکاسیټي لوړه کړي.

3) د تودوخې مقاومت لرونکي xanthan gum viscosity د نسبتا پراخه تودوخې سلسله کې تقریبا هیڅ بدلون نلري (- 98 ~ 90 ℃).د محلول ویسکوسیټي د پام وړ بدلون نه کوي حتی که دا د 30 دقیقو لپاره په 130 ℃ کې وساتل شي او بیا یخ شي.د څو یخ وهلو دورې وروسته ، د ګلو ویسکوسیټي بدلون نه و.د مالګې په شتون کې، محلول ښه حرارتي ثبات لري.که چیرې لږ مقدار الکترولیت لکه 0.5% NaCl په لوړه تودوخه کې اضافه شي، د ګلو محلول واسکاسیټي ثبات کیدی شي.

4) د اسید مقاومت لرونکي او الکلین زانتان ګم آبی محلول واسکاسی تقریبا د pH څخه خپلواک دی.دا ځانګړی ملکیت د نورو ضخامت کونکو لکه کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC) لخوا شتون نلري.که چیرې د ګلو محلول کې د غیر عضوي اسید غلظت خورا لوړ وي ، د ګلو محلول به بې ثباته وي؛د لوړې تودوخې لاندې ، د اسید پواسطه د پولیساکرایډ هایدرولیسس رامینځته کیږي ، کوم چې به د ګلو ویسکوسیت کمیدو لامل شي.که چیرې د NaOH محتوا له 12٪ څخه زیاته وي، د xanthan gum به جیل یا حتی پریپییټیټ شي.که چیرې د سوډیم کاربونیټ غلظت له 5٪ څخه ډیر وي ، د زانتان ګم به هم جیل شي.

5) د انزیماتیک زانتان ګم کنکال یو ځانګړی وړتیا لري چې د اړخ زنځیرونو د محافظت اغیزې له امله د انزایمونو لخوا هایډرولیز نه کیږي.

6) مطابقت لرونکی xanthan gum د خورا عام کارول شوي خواړو ضخامت محلولونو سره مخلوط کیدی شي ، په ځانګړي توګه د الګینټ ، نشایسته ، کیریجینان او کیریجینان سره.د محلول viscosity د superposition په بڼه زیاتیږي.دا د مختلف مالګو سره په آبي محلولونو کې ښه مطابقت ښیې.په هرصورت، لوړ والینس فلزي آئنونه او لوړ pH به دوی بې ثباته کړي.د پیچلي اجنټ اضافه کول کولی شي د ناانډولۍ پیښې مخه ونیسي.

7) محلول کیدونکی xanthan gum په اسانۍ سره په اوبو کې حل کیږي او په قطبي محلولونو لکه الکول او کیټون کې نه حل کیږي.په پراخه کچه د تودوخې، pH او مالګې غلظت کې، دا په اسانۍ سره په اوبو کې منحل کیږي، او د هغې د اوبو محلول د خونې په حرارت کې چمتو کیدی شي.کله چې وخورئ، د هوا مخلوط باید لږ تر لږه وي.که د زانتان ګوم مخکې له یو څه وچو موادو سره مخلوط شي لکه مالګه، بوره، MSG او داسې نور، بیا د لږ مقدار اوبو سره لندبل او په پای کې د اوبو سره مخلوط شي، چمتو شوي ګلو محلول ښه فعالیت لري.دا په ډیری عضوي اسید حلونو کې منحل کیدی شي ، او د دې فعالیت مستحکم دی.

8) د 1٪ د توزیع وړ xanthan ګم محلول د برداشت ظرفیت 5N/m2 دی ، کوم چې د خواړو اضافه کولو کې عالي تعلیق اجنټ او ایمولشن سټیبلائزر دی.

9) د اوبو ساتل xanthan gum په خوړو کې د اوبو ساتلو او تازه ساتلو اغیزې لري.

مترادفات

CAS: 11138-66-2

د EC شمیره: 234-394-2

د Xanthan Gum صنعتي درجې غوښتنلیکونه

1) د پطرولیم صنعت برمه کولو کې ، 0.5٪ xanthan ګم آبي محلول کولی شي د اوبو پراساس د برمه کولو مایعاتو ویسکوسیت وساتي او د دې ریولوژیکي ملکیتونه کنټرول کړي ، نو د لوړ سرعت څرخیدونکي بټونو واسکوسیت خورا ټیټ دی ، کوم چې د بریښنا مصرف خورا خوندي کوي. ، پداسې حال کې چې په نسبتا جامد برمه کولو برخو کې ، دا کولی شي لوړ واسکوسیټي وساتي ، کوم چې د څاه د سقوط مخنیوي کې رول لوبوي او د څاه څخه بهر د ټوټې شوې ډبرې لرې کولو اسانتیا کې رول لوبوي.

2) د خوراکي توکو په صنعت کې، دا د اوسني خوراکي توکو لکه جیلاتین، CMC، سمندري غوښې او پیکټین څخه غوره دی.په جوس کې د 0.2٪ ~ 1٪ اضافه کول جوس ښه چپکونکي، ښه خوند، او د ننوتلو او جریان کنټرول کوي؛د ډوډۍ د اضافه کولو په توګه، کولی شي ډوډۍ ثابت، نرم، وخت خوندي کړي او لګښت کم کړي؛د ډوډۍ ډکولو کې د 0.25٪ کارول ، د خواړو سینڈوچ ډکول او د شکر پوښ کول کولی شي خوند او بوی ډیر کړي ، محصول نرم کړي ، د شیلف ژوند اوږدوي ، او د تودوخې او یخولو لپاره د محصول ثبات ته وده ورکړي؛د لبنیاتو په محصولاتو کې، آیس کریم ته د 0.1٪ - 0.25٪ اضافه کول کولی شي یو ښه ثبات رول ولوبوي؛دا په ډنډ شوي خواړو کې د ویسکوزیت ښه کنټرول چمتو کوي او کولی شي د نشایسته برخه بدل کړي.د xanthan gum یوه برخه کولی شي د نشایسته 3-5 برخې بدل کړي.په ورته وخت کې ، زانتان ګم هم په پراخه کچه په کینډي ، مصالحو ، منجمد خواړو او مایع خواړو کې کارول شوی.

د Xanthan Gum صنعتي درجې مشخصات

مرکب	مشخصات
بڼه	سپین یا سپک ژیړ وړیا جریان پوډر
ویسکوسیټي	۱۶۰۰
سراسر تناسب	7.8
PH(1% محلول)	5.5~8.0
په وچولو کې زیان	≤15%
ایش	≤16%
د ذرې اندازه	200 میش